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Gewinne, Gewinne, Gewinne

20. Oktober 2012

Wer Fräulein Klein noch nicht kennt, hat, ganz ehrlich, was verpasst. Sie beschreibt in ihrem Blog ihre ausgefallenen Backideen und ihre liebevoll gestaltete und dazu passende Deko. Und nun hat sie auch noch ein Buch heraus gebracht. Sie hat zur Feier des Tages auf ihrem Blog ein Gewinnspiel um so ein Buch gestartet. Bis zum […]

Pudding-Streusel-Kuchen

27. Februar 2012

Da wir gestern Besuch hatten, habe ich uns einen Kuchen gebacken: Zutaten: Für den Mürbeteig: 160 g Mehl 1 Ei 65 g Zucker 65 g Butter 1 Msp. Backpulver Für die Füllung: 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille 500 ml Milch 40 g Zucker Für die Streusel: 100 g Mehl 60 g Butter 50 g Zucker 1 […]

Kekse, Kekse, Kekse

25. November 2011

Sehr inspiriert vom kleinen Kuriositätenladen mit einer Klasse Weihnachtskeksrezeptsammlung habe ich mich mit einer Freundin zusammen in den Backwahn begeben: Wir haben Vanillekipferl Schokocookies Flutschmoppen Haferflocken-Nuss-Taler und Kokosplätzchen gebacken. Noch weitere Rezepte aus Sammlung werden mit Sicherheit folgen. Sie schmecken alle super.

versunkener Apfelkuchen

11. November 2011

Zutaten: 125 g Margarine 185 g Zucker 2 Eier, getrennt 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver 125 ml Milch 1 kg geschälteÄpfel Apfel schälen, entkernen, vierteln und die Rückseiten der länge nach einritzen. Die Butter schaumig rühren, dann Zucker und Eigelb mitrühren. Nun abwechselnd das gesiebte, mit dem Backpulver vermischte Mehl, und die Milch unterrühren. […]

Zitronen-Buttermilch-Kuchen * ohne Fett

4. Oktober 2011

Eine Freundin hatte Geburtstag, so musste eine Idee her. Da ich die zuvor gekaufte Buttermilch verwerten wollte, habe ich bei Chefkoch dieses Rezept gefunden und ein bischen abgewandelt: Zutaten: 3 Eier * 225g Zucker * 400ml Buttermilch * 1 Prise Salz * 1 Pck. Backpulver * 400 g Mehl * 3 EL Zitronenkonzentrat * 1 […]